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2021
06.11

抹茶に酒粕。ワフーなスキンケア。

京都のアンテナショップに置いてありそうなスキンケア、試してみましたー(^-^)/

WafoodMade


pdcさんの
『昔から伝わる和フード(素材)を現代風に使いやすく、効果を感じやすくしたスキンケアブランド』
その名も【ワフードメイド】から、抹茶と酒粕を使ったコスメを使ってみました♪

宇治抹茶酵素洗顔
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宇治抹茶マスク
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酒粕パック
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今回は酒粕パックを使ってみましたo(^▽^)o
口付きのパウチで、1回分ずつ絞り出して使います。

うーむ、冷蔵庫にある塩麹のパッケージにものすごく似ているなぁ(;'∀')
酒粕と書いてあるし、キッチンに置いてあったら間違えて料理に使っちゃいそう。

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おー、これは!
化粧品なので香りは無いかな?と思っていたのですが、しっかりと酒粕の香り!
酒粕がそのままマイルドになった感じです。これは期待大♪

細かい粒子感のあるペースト。
写真はポソッとした感じに写っていますが、滑らかなので塗り広げやすいです。

洗顔後、水けをふきとった顔に塗り広げ、5分ほど放置します。
最近子どもたちの入浴を夫さんに一任するようになり、ワタクシは寝かしつけの後ゆっくり入れるようになりました。
湯船につかれるって至福…(*ノ∪`*)
そしてパックまでできちゃうなんて。。

パックしている間、酒粕の香りはホンノリ感じる程度で、ワタクシは気になりませんでした。
フルーティ系の香りなので、よほどお酒っぽい香りがニガテな方以外は大丈夫かと(`・ω・´)b

時間が来たらぬるま湯で洗い流します。
おお、ツルリ触感(゚∀゚)そしてしっとり!
さすが酒粕、と唸りたくなる手触りに洗い上がりました(*σ´Д`*)

酒粕効果で透明感のある白肌も期待できるそうです。
これは使い続けてみたいなー♪

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

pdc ワフードメイド 酒粕パック 酒粕の香り 1...
価格:1320円(税込、送料別) (2021/6/11時点)

↑↑週に2~3回の使用が効果的だそう。
そんなに高くないので、週半ばと週末の楽しみに~なんて使い方も良いですね(*≧∪≦)

抹茶シリーズの二つも、のちのちレポートしたいと思います。
ほんじつも最後まで読んでいただき、ありがとうございました♪

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2021
06.10

健康食材たっぷりの味噌汁!Dr.味噌汁。

常備しておくと便利なインスタント味噌汁
フリーズドライや粉末、生みそタイプなどいろいろあって、具材も様々です。

今回お試ししたのは、なんと健康食材が満載のお味噌汁(^-^)/

Dr.味噌汁

ショップファンサイト⇒W-ENDLESSサイトファンサイト参加中

商品名の読みは【ディーアールドット味噌汁】です。

箱には何やら漢方のような写真があしらってありますが…
その通り、コチラのお味噌汁は
・高麗人参
・黒生姜
・サイリウムハスク

といったダイエット・健康に嬉しい食材に加え、
・300億個の乳酸菌
・7種の穀物麹
・10種の野菜粉末

が配合された、まさに健康のためのお味噌汁o(^▽^)o

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特にサイリウムハスクは食物繊維の王様と言われており、食事時のカロリーコントロールに一役買ってくれます。
お味噌汁で”ベジファースト”というワケですね(`・ω・´)b

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なお、カロリーは安心の8kcal
おみそ汁では多くなりがちな塩分も、1gに満たない量です(´∀`*)

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1食分ずつのスティックタイプです。

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カップに開けてみると、何だかカフェオレの粉末みたいですね。
香りはしっかりお味噌です。

具は入っていないので、このままだと素みそ汁。
ワタクシは切り干し大根とわかめを加えました。

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ココにお湯を注げば、もう完成ヽ(≧∀≦)ノ

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わかめが増えすぎて、何だかすさまじい様相になってしまいました(;'∀')

サイリウムハスクが入っているので、とろみがあります。
…ものすごいとろみです
うっかり間違えてとろろ昆布を入れてしまったかと思うくらい。
これがサイリウムハスクの力か…(;゚д゚)

お味は美味しいお味噌汁です。
量は少なめですが、とろみが強いので満足感アリ♪
お昼ご飯にピッタリの副菜になりました。

暑くなってきたので、冷たいアレンジも考えてみました。

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トマトジュースで作ってみました。
具は爽やかに、きゅうり!

【冷たいみそ汁+トマト+きゅうり】
と考えるとちょっとビックリですが、
【和風冷製ミネストローネ】
と思えばかなりしっくりきますね(*´~`*)

お味はトマトが強め。
後味にお味噌を感じるくらいで、洋食に合うお味になりました。
きゅうりとも相性バッチリ♪

ただ、お湯で作る時よりも溶けにくくなるので、最初に少量のトマトジュースでよーく溶かしておくことをおすすめします(`・ω・´)b

↑↑30食入りです。
ダイエットサプリ兼おみそ汁と考えれば、なかなかお得かも(〃▽〃)


ほんじつも最後まで読んでいただき、ありがとうございました♪

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2021
06.09

しぼり出しつくね、オーブンで。

Category: ごはんレポ
うっかりコープさんで鶏ひき肉を1kg買ってしまったので、つくねを作りました。
500gの商品を注文したつもりだったのですが…うっかり間違えてしまったようで(;´Д`)



今回は筋肉料理人さんのレシピで仕込んだタネを、ビニール袋に入れて絞り出しました。
さながらダックワースでも作っている気分に。
これだと手が汚れないし、洗い物も少ないのでラクチンですねー♪

↑↑この型もつくねに流用できそう。

ちょっと前、FM福岡のモーニングジャムで
『タネを丸めたものが”つくね”、ちぎったのが”つみれ”』
と放送されていて、へー、と感心しました。

今回の料理も、丸めていないから本当は”つみれ”なのですね(;'∀')

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絞り出したら、200℃のオーブンで15分焼けば完成です。

今回は
・プレーン
・パプリカ
・クミン
・ローズマリー
を作成しました。

4歳児なでさんも食べるので、味付けは控えめに。
大人はお皿の上でオリーブオイルと塩を足していただきました。

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マヨネーズが入っているので、つくねはやわらか。
タネに程よいコクも加わり、一石二鳥です(`・ω・´)b
なお、最も美味しかったのは、プレーンにフレッシュバジルを後のせしたものでした。

合わせたのはもちろん、白ワインですo(^▽^)o

Cuvee SAINTE GENEVIEVE VIN DE FRANCE BLANC
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産地:フランス
ブドウ品種:コロンバール、ユニ・ブラン、フォール・ブランシュ
アルコール度数:11.5%

フェリシティーさんの白6本セットの1本です(^-^)/

↑↑フランス・イタリア・スペインを中心に、毎回違った内容の6本がセットになっています。
送料無料で超オトクです(。>ω<。)ノ

【キュヴェ サン ジュニヴィエーヴ ブラン ヴァン ド フランス】

ジェルとロワールの畑から3種類のブドウをブレンドして造られた1本です。
品種はロワールや南西地方でよく見る方々ですね。

異なる地域のブドウを使っているため、地理的表示は最も広域の”ヴァン・ド・フランス=フランス産ワイン”です。
一般的にヴァン・ド・フランスはお安めなものが多いですが、コダワリを持ったブレンドの品物も多く、掘り出し物感覚で楽しめます。
今回のワインはどんなでしょうか(*´∀`人 ♪

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済んだ輝きのあるレモンイエロー。
酸が高そうな見た目です。

香りはレモン、そして心地よい白い花。
ミネラル感のある香りもあります。

飲んでみると、アタック中程度。
おお、しっかりと冷やしたおかげで、シャープな酸ヽ(≧∀≦)ノ
甘みはまろやかで、温度が低いうちはかなりドライに感じます。
温度が上がるにつれ酸が丸くなり、程よい甘みが表出してきます。
後味に軽いミネラル。
アルコール感軽め、余韻やや短め。

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フレッシュでフルーティ、ミネラリー。
これは美味しいですv(o゚∀゚o)v

キリッと冷えているうちは酸がクッキリ。
ほどよい温度になると、上品な果実味を楽しめます。
この季節、やや冷やし目でサーブするのがオススメ(*≧∪≦)

↑↑このお値段も納得のお味ですよー。

塩味ベースのつくねと相性ピッタリでしたo(≧ω≦)o
スッキリとしているので、魚介のマリネやソテー(バターソースでないもの!)にもオススメです。

ほんじつも最後まで読んでいただき、ありがとうございました♪

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2021
06.08

パスタ味のベビーチーズとか。

Category: ワイン♪
ぎゅうぎゅう焼きとメドックワインの日に出したオツマミたち。



おなじみQBBのベビーチーズなのですが…
カルボナーラ!?

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トリュフしかり、色々なフレーバーが出ているQBBベビーチーズですが、カルボナーラとは。
確かにカルボナーラにはチーズが入っておりますが。。
そのまんまチーズの名前にしちゃうところ、攻めてますね(;'∀')

お味は黒コショウが利いた濃厚チーズで、なかなか美味しかったです。
大人よりも4歳児なでさんが気に入っていました。
なお、パスタは入っておりませんでした(笑)

燻製カマンベールの方は、うーん、正直燻製っぽさはよく分からなかったかなぁ(・_・;)
やわらかく、コチラも濃厚なチーズ。
赤ワインにピッタリでした。

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バゲットとパテ。
久しぶりに作ったなー、パテ(^∇^)

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鶏ひき肉と玉ねぎ、にんにくを炒め、味付けしたらブレンダーでペースト状にガーッとするだけ。
ハーブはタイムを使いました。飾りはバジルですが。
たっぷりバゲットにのせて召し上がれ(。>ω<。)

ブレンダーはマジックブレッドを使っていますが、もうそろそろ10年選手。
だいぶガタが来ているので、新しいのが欲しいなー、と思う今日この頃です。
今度はバータイプがいいなぁ。

↑↑ブルーノか、

↑↑デロンギ様か、

↑↑クイジナートあたりで迷いますねー(-∀-)


ほんじつも最後まで読んでいただき、ありがとうございました♪

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2021
06.07

ポークのぎゅうぎゅう焼きとメドック。

Category: ワイン♪
土曜日はぎゅうぎゅう焼きでした。
今回初めて、豚肉でチャレンジしてみました(^-^)/

・豚肩ロース 350gくらい
・塩麹 大さじ1くらい
・おろしにんにくチューブ 2㎝くらい
・好きな野菜 天板にのるだけ
・塩 適量
・ハーブ 好きなものを好きなだけ
・オリーブオイル 適量

なんてアバウトな材料…
まぁ、つまりは「テキトウでも美味しくできるよ!」という事であります(;'∀')

豚肉は大き目一口大くらいにカットし、塩こうじとおろしにんにくを揉み込んでおきます。
他にジャガイモとニンジンとカボチャは、あらかじめレンジでチンして火を通しておきました。



見栄えが何よりなので(笑)並べる作業は頑張りましょう。

具材を並べたら、塩をパラパラと振り、オリーブオイルを回しかけます。
あとは200℃のオーブンで20分間焼くだけ。

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お好みで塩(美味しい塩がオススメ!)、オリーブオイルでいただきます。
4歳児なでさんはケチャップをつけながら食べていました。

塩麹で仕込んだお肉もさることながら、オーブンで焼いた野菜は本当にウマい!
特にお芋!ジャガイモヽ(≧∀≦)ノ
ワインが止まりませんよー♪

CHATEAU BLAIGNAN
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産地:フランス/メドックAC
ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン50%/メルロー41%/カベルネ・フラン9%
アルコール度数:13%
ヴィンテージ:2013

【シャトー・ブレイニャン】

ボルドー、メドック地区の赤ワインです。
ココのワインは単なるボルドーACに比べワンランク上の味わい(。>ω<。)
今までの経験でも、「メドックにハズれナシ」と感じています(`・ω・´)b

更にコチラは高品質の証でもある【クリュ・ブルジョワ】に格付けされています。
クリュ・ブルジョワ。
とてつもなく発音しづらいです(;'∀')

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ちょっと赤みがかったルビーレッド。
香りはラズベリー、カシス。
黒コショウやクローブなどのスパイス香も感じます。
おー、スパイスがこんなにハッキリ出ているのは久しぶりだなー(o゚∀゚o)

飲んでみると、アタック中程度。
うん、やっぱり美味しいぞー(*σ´Д`*)
しなやかな酸にまろやかな甘み。
心地よい口当たりのタンニン。
アルコール感ほどほど、余韻やや長め。

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フルーティで、いい感じにスパイシー。
上品な果実味がたっぷり詰まった、充実のボルドーワインです

最近、赤はメルロー100%を飲むことが多かったので、王道ボルドーブレンドの味わいを久しぶりに楽しみました。
カベルネ・ソーヴィニョンのスパイス感、カベルネ・フランの奥深さ、そしてメルローの滑らかさ。
選ばれるべくして選ばれたセパージュなんですねー(*´~`*)

フェリシティーさんのボルドー6本セットの中の1本でした。
実はコチラ、以前にも飲んだことがあり、その時も大満足しましたよo(≧ω≦)o

↑↑購入したフェリシティーさんでは扱いが終了しているようなので、紀伊国屋リカーズさんへのリンクを貼っておきます。

↑↑現在フェリシティーさんのはコチラの内容になっています。
1本700円ちょいo(≧ω≦)o
割といつも割引クーポンが出ているので、更にお得に購入できますよー。

↑↑常備している塩麹。
鶏むね肉やササミにも大活躍。揉み込んでレンジでチンするだけで美味しいサラダチキンになります。
このくらいたっぷりあっても、すぐに使っちゃいます(*σ´Д`*)


ほんじつも最後まで読んでいただき、ありがとうございました♪

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