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2017
03.31

ロカボチーズケーキは冷凍もできるよ!

Category: おやつレポ
2週間くらい前に焼いた低糖質チーズケーキ
半分食べて、半分は冷凍しておきました。



ふぃー、ちょいと休憩。
って時にピッタリのオヤツになります(*´∀` ♪

DSC08227.jpg

冷蔵庫で自然解凍すれば、ひとりぶんの幸せロカボスイーツ♪
急に食べたくなった場合は500Wのレンジで20~30秒チンでも。

クックパッドにレシピをのっけています。
Cpicon 【糖質制限】混ぜるだけ低糖質チーズケーキ by ミナト氏

拍子抜けするくらいカンタンなので、よかったら作ってみてくださいヾ(・∀・)ノ


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2017
03.30

ベビーベッドが到着。40分で完成!

Category: 赤子のはなし
妊娠30週に突入しました、管理人のミナトです(^-^)/
日に日に拡張していく我がお腹。
お腹だけ量りにのっけて重量を計測してみたいぜ。

現在、赤子用品を買い揃えている最中です。
先日はベビーカーなどなどを紹介しましたが、今度はベビーベッドが到着しました。

DSC08208.jpg
↑↑
ホントにベビーベッドが入ってるの!?
と疑ってしまった、平ぺったい段ボールΣ(゚д゚)

購入したのはカトージのミニベビーベッド ビアンコです。
アパート暮らしなので、部屋のサイズに合わせてミニサイズのベッドにしました。

↑↑ベビーベッドをはじめ、チャイルドシートやベビーカーでも有名な会社ですね(・∀・)

段ボール、オープン!

DSC08209.jpg

かなーりコンパクトに梱包されていました。
【ビアンコ】なのでお色は白
ここは夫さんのコダワリでございます(-∀-)

早速、夫さんが組み立て始めました。

DSC08211.jpg

ワタクシがリビングでくつろいでいる間に、ひょいひょいっと組み立てておりました。

DSC08212.jpg

この自前の電動ドリルの効力も大きかったのかも。
40分足らずでベビーベッドが完成しました(゚∀゚)

DSC08213.jpg

おおー、カワユイv(o゚∀゚o)v
確かに白もいいですなぁ。周りの家具も白だし、合う合う。

木材の質感もいい感じです
パイン材ではなく、メルパウという少しグレードの高い木材を使用してあるそう。
ココも夫さんがイチオシしたポイント。耐久性がいいそうです。

DSC08215.jpg

布団と赤子を乗せる板には、空気を通す穴が開いています
なるほど、これで湿気を逃がすのね(´v`)

板の高さは3段階に調節できます
一番上はお世話しやすい高めの配置(ハイタイプと言うそうです)。
腰痛持ちのワタクシには嬉しい仕様でございますぜ( ノД`)

↑↑3月の楽天スーパーセールの時に注文。
予約商品だったので3週間待ちました(;´∀`)
ご注文はお早めに!

今はひとまず、赤子ふとん置き場&ファルスカのコンパクトベッド置き場として活用(?)しております。
赤子が出てきたら毎日大活躍してもらっちゃうよ!


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2017
03.28

ガッツリ肉マーボー!豆板醤ナシでもOK☆

Category: ごはんレポ
先日のブリしゃぶで使った長ネギ
白い部分しか食べなかったので、上の青い所が大量に余ってしまいました。

ウチではそんな時、マーボー○○を作成します(`∀´)
豆腐でもナスでもウマい麻婆。

しかし今回のメインは肉!肉マーボー!

DSC08189.jpg

お肉はこのくらい使いました。豚肉切り落としを300g
つまり、ひとり150g!お肉でお腹いっぱいだぜ!

糖質制限&mec食にはもってこい。ガッツリ食べちゃいましょう(*`ω´*)

<材料(2人分)>
・豚モモ切り落とし 300g(好きなだけ)
・長ネギの青い所 3本分
・エノキ(お好みで) 1/2袋
・ニンニク 1カケ
・ショウガ 1カケ
・鶏ガラスープ 小さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・粉唐辛子 大さじ1(韓国唐辛子を使用)
・水 50mlくらい
・ごま油 適量


①長ネギを小口切りにする。
 ニンニク・ショウガはみじん切りにする。

②フライパンにごま油を熱し、ニンニクとショウガを炒める。
 香りが立ったら長ネギを入れ、しんなりするまで炒める。


③いったん長ネギを器にあけ、続けてお肉を投入し炒める。
DSC08190.jpg

 ウヒョウ!フライパンいっぱいのお肉!

④お肉の色が粗方変わったら、水、鶏ガラスープ、オイスターソース、醤油、粉唐辛子を加える。
DSC08191.jpg

⑤長ネギを戻して炒め合わせる。エノキも加える。
 グツグツっとなったら、混ぜながら軽く煮詰める。

⑥器に盛り、ごま油をちょろっと回しかけて完成!

DSC08192.jpg
・肉マーボー
・白菜のみそ汁
・ほうれん草のごま和え
・ココット卵

DSC08193.jpg

お肉タップリ!ってかお肉超メインの麻婆です。
お味は、ウマーヽ(≧∀≦)ノ

豆板醤とかテンメンジャンとか全く使っていませんが、ちゃんと麻婆のお味です。
オイスターソースとごま油、粉唐辛子で何とかなるんだなぁ。

むろん【麻婆の素】を使っても結構だと思います。
ただ、市販の中華の素だとなかなか糖質が気になっちゃう。
とろみのせいかな?

このレシピだと、長ネギからとろみ成分が出るので片栗粉要らず。
糖質制限な中華が楽しめちゃいます.゚+.(・∀・)゚+.

お肉タップリで食べごたえも満点
夫さんも大絶賛の1皿でした♪

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【糖質制限】【糖質6.2g/食】【127.5kcal/食】麻婆豆腐 1袋
価格:411円(税込、送料別) (2017/3/28時点)

↑↑えっ、こんなメニューもあるの!?
うむむ、糖質制限お惣菜も色んなメニューが出ているのだなぁ……


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2017
03.27

ロカボだなぁ…。ウマいぜ寒ブリしゃぶしゃぶ。

Category: ごはんレポ
しゃぶしゃぶって、糖質制限人にとってかなりありがたいメニューですよねー( ̄^ ̄)
おだしにお肉をサッとくぐらせて、ポン酢で食べればもうシアワセ。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

↑↑黒豚とか最高でしょー(。>ω<。)


キッチン責任者も、準備するのは
・お肉
・おだし
・ポン酢
最低限このしゃぶしゃぶ3種の神器でOK(。-`ω-)
一緒に野菜を摂りたければ、ササッと切って盛り付けるだけだぜ。

ウチもこの冬、何回もやりました(^∇^)ノ
主に豚肉とホウレン草のしゃぶしゃぶ。常夜鍋です。
煮込んでもいいんですが、しゃぶスタイルでサッと火を通す程度が好み♪
ゆえにしゃぶしゃぶ枠メニューの一員です。

今回はちょっと変わりダネで、メイン具材はお魚
寒ブリしゃぶしゃぶです。



毎月頼んでいる郵便局のお取り寄せ【ふるさと会】のお品物です。
(夫さんのお父さんが郵便局の方なので。。)
去年注文して美味しかったので、リピ♪

・ブリ
・しゃぶしゃぶのおだし

がセットになっていて、後は食べたい野菜とポン酢を用意するだけです。
ラクチンだぜ(゚∀゚)

ブリはギッチリ1枚板の状態(笑)
食べる時に各自はがすことにしませぅ。

DSC08043.jpg

具材は長ネギとエノキを用意しました。
では、いざブリしゃぶ!

DSC08044.jpg

煮立たせたおだしにくぐらせて、パクリ。
ううむ、ウマい……!
ヒジョウに良い味に仕上げてあるおだしには大根おろしがタップリ
絡めて食べるともう極楽でございます(*ノェノ)

いやぁ、実は寒ブリよりもこのおだしが絶品(←失礼?)。
おだし目当てにリピしたと言ってもいいかも。。

シメはうどんやそうめん、雑炊がオススメだそうですが、ロカボびとにはNGでございます。
(いや、めっちゃ美味しいだろうけれど)

大量のエノキを投入し、麺のように絡めていただきました。
あー、堪能した!


お魚のしゃぶしゃぶも、調べてみればいろいろとあるもよう。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

金目鯛のしゃぶしゃぶセット※加熱用15枚入3パック(4〜5人前用)
価格:2980円(税込、送料無料) (2017/3/27時点)

↑↑おおぉ、金目鯛のしゃぶしゃぶ
脂がのってて美味しそうだ(*σ´Д`*)
あと、北海道で有名なタコしゃぶとかもやってみたいなぁ。

ステーキに並ぶロカボごちそうだぜ☆v(o゚∀゚o)v


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2017
03.25

ベビー用品はネットで通販。一気に届いて…カオス。

Category: 赤子のはなし
先日おしりふきが当選した記事をアップしました(*´ω`)

6月の出産に向け、その他のベビー用品も着々と揃いつつあります

活用しているのがネット通販
ってか、今の所実店舗で買ったグッズはいっこも無い気が……(;´∀`)

ワタクシゴトですが、ネット通販はだいたい楽天市場を利用しています。
3月の楽天スーパーセールも大いに活用しました。
セール中のキャンペーンでかなりお得に買えたものもあるので、ご紹介させていただきやすぜ(-`ω-)b

コンビ メチャカルハンディ オート4キャス


ベビーカーです。
実店舗でいろいろ押してみて、よし、とコチラに決定。

オート4キャス機能で背面・対面時どちらもスムーズに車輪が動いてくれます。
何より軽い!4.9kg!
腕力の無いワタクシでも問題なく持ち上げられました。

その場では買わず、ネットでお値段リサーチ
やっぱりネットが安いんですよねー。
その中でも最安値だったNetBabyWorld(ネットベビー)さんで購入しました。

DSC07974.jpg

カラーはビスコッティ
上品なベージュ×水色がカワユイ♪

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↑↑セール時はなんと5000円引きで買えました!
そうでなくても、かなり安いショップさんです。


お次はベビー布団8点セット

日本製洗えるベビー布団8点セット(ミニベッドサイズ)
DSC07977.jpg

オーガニックコットンの布団セットです。
ベビー寝具専門店undoudouさんで購入しました。

DSC07980.jpg

必要そうなアイテムが勢揃いのセット(`∀´)
オーガニックコットン製のものを探していたんですが、お店では結構お高い……
ゆえに1万円以下で買えるとは思っていなかったのでうれしひ♪

布団カバーの柄は【ひつじさん】。
いい夢見てくれそうだなー、と思ってコチラに(*´∀`人

DSC07982.jpg

それから、セール期間中のプレゼントとして、キルトパットと防水シートが付いてきました!
洗い替えができてラッキーヽ(≧∀≦)ノ

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≪送料無料≫≪ミニベッドサイズ≫日本製洗えるベビー布団セット8点+1点プレゼント≪オーガニックコットンダブルガーゼ≫≪選べる9デザイン≫≪ミニサイズ≫↑↑商品リンクです。
今も何やら1点プレゼントがついているみたいですねー(o゚∀゚o)


それから、これも布団仲間?

エイデンアンドアネイ バンブースワドル3枚セット
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雑誌で知って、可愛いなぁと思っていたブランド【エイデンアンドアネイ】。
特におくるみの評判が良いみたいなので、ちょいとお高いですが購入です(^-^)/

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↑↑
スワドル使用方法ですが……赤ちゃんがちょっとコワい(笑)

初夏生まれの予定なので、薄手のバンブー素材をチョイス
つるんと滑らか、とっても手触りがいいです!
ブランケット代わりにかなり重宝しそう。
大判なので、授乳ケープ代わりにも使えたらなー、と思っております.゚+.(・∀・)゚+.

何より柄、迷いまくり!
夫さんと散々悩み、結果【トランクリティピンク】にしました。

↑↑ベルフルールさんで購入しました。
送料無料ではないですが、送料込みの値段でも他のショップさんより安かったパターンです。


他にも抱っこ紐やらオムツポットやら届いております。
ひとまず和室に保管しているのですが……はは、すでにカオス状態
2LDKアパートだからしゃあないか(;^_^A

他のグッズも、また折を見てご紹介したいと思います!


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2017
03.24

おしりふきが12個当選♪ありがとうプレママベビー。

Category: お得な事♪
ベビー用品の当選ですv(o゚∀゚o)v

ムーニー おしりふき


段ボールでドンと届きました
何が入っているのかも一目瞭然(笑)

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【プレママベビー】という、ニッセンが運営しているのかな?プレゼントサイトからのお届け物でした。

他にもベビーカーやチャイルドシートなど、大モノ賞品もありましたが……
「えっ、当たったの?もう買っちゃったよ!」
なんて喜ぶに喜べない事態に陥ってしまっては悲しいばかり。

ゆえに確実に使うグッズをチョイスしました。
当選人数も、ベビーカー1名に対し、おしりふきは15名!
そしたら当選!ひゃっほうヽ(≧∀≦)ノ

DSC08018.jpg

3月なのにハロウィン限定デザインなのはご愛敬ヽ(´∀`)
12パックをどのくらで消費するのか見当が付かないけれど、当分はおしりふきを買わずに済みそうです♪

↑↑今は桜デザインみたいですね。
あれ、これは詰め替え用?じゃあ、ウチに届いたのは本体付きのが12個ってことか。


プレママベビーさん、ありがとうございました!

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2017
03.23

レシピ本を見て糖質制限ベーグルを作ってみる。

Category: ごはんレポ
図書館でこんな本を見かけたので借りてきました。



ここ数年間、糖質制限を継続中の我が家
ワタクシは妊婦となりましたが、変わらず元気にロカボを続けております(・∀・)ノ
(胎児も問題なく育っております)

普段は主食ナシおかずのみ、というスタイルで構成している食卓ですが、お昼ご飯は別。
ふすま粉&大豆粉&グルテン粉のパンを手作りしています。
……捏ねて発酵させて焼いてくれるのはホームベーカリーさんですが(;´∀`)

参考にレシピをのっけておきます↓↓
Cpicon 【糖質制限】HBでふすま粉&大豆粉のパン by ミナト氏
ホームベーカリーにおまかせなのでカンタンですよー。


そんな現状ですが、実は昔はパン作り、特にベーグル作りに凝っていた時期もありました
少しでもヘルシーにするためにお豆腐を入れたりおからを入れたり。
それでもメインは〝小麦粉〟なので、糖質制限中の今はNGです(。pω-。)

↑の本をめくっていると、ほぅ、ベーグルのレシピもあるじゃないか
メイン粉は大豆粉とグルテン粉。家にある材料で作れちゃうじゃないの。

……ぬぅ、久々に作りたくなったぞ(#゚Д゚#)

と言うワケでチャレンジしてみました!



うわー、久しぶりにこのヴィジョン
手捏ねのパンなんてホント何年ぶりだろ。

粉類に温めた水分を加え、ゴムベラで混ぜ混ぜ。

DSC08046.jpg

粉っ気が無くなったら手でこねます。
うーん、この水分量だと粉っ気が無くなる時は永遠に来ない気がするんだけれど……

テキトウに見切りをつけて、捏ねに入りました。目安は5分だそうです。

DSC08047.jpg

この時点で悟っております。
これ、絶対失敗する。


明らかに水分が足りてねぇ(´ω`;)
めっちゃ固いです。グルテンの弾力全開。
この後リング型に成形するのですが……そんな無茶な!

結局、様子を見ながら水を足しつつ、ホームベーカリーで捏ねなおしました。
もう手捏ねするチカラは残っておりませぬ……

DSC08048.jpg

うう、何だか……ブレインのようだ
しかしマシにはなりました。
やわらかさとかしっとり感とか、一応【パン生地】と名乗れる範疇かと。

2等分し、頑張ってリング型に成形。

DSC08049.jpg

オーブンの発酵モードで1時間発酵させました。
フツウのパンより長いですねー。

DSC08050.jpg

発酵上がり
生地の色が黄色っぽくなり、少しふにゃっとしました。

DSC08053.jpg

発酵はこれでおしまい。
ベーグルは発酵が1回しかないので、比較的短時間でできちゃいます。

さて次はベーグル独特の行程【テンパリング】。
生地を茹でて、あの独特の食感とツヤを出します。

DSC08054.jpg

片面30秒ずつ。
茹でると一回りふくらみました。

DSC08055.jpg

200℃に予熱したオーブンで10分間。

DSC08058.jpg

少し焼き色が薄かったので、5分ほど庫内に放置しました。
出来上がりが、コチラ!

DSC08059.jpg

……意外とフツウ?

DSC08064.jpg

ツヤは無いけれど。
でも、第一次捏ね段階での絶望感から考えれば、かなり良い出来栄えな気が(;・ω・)

DSC08061.jpg

ちぎってみました。
あ、ちゃんと生地に〝ひき〟がある。弾力もしっかり。
パクリと食べてみると、

……あれ?けっこうベーグル?

DSC08065.jpg

更にカットしてみました。
うぉぅ、ベーグルの断面だ(゚д゚)

DSC08067.jpg

クラム(中身)食感は【固めのベーグル】といった感じです。
逆にクラスト(外側の皮部分)は普通のベーグルよりかなりソフト。

お味は、ロカボなパンに慣れていれば全く問題ありません
むしろ美味しいです。いや、うん、ホントにウマいの範疇ですぞ(゚д゚)

うーん、苦し紛れな生地作りだった割に、けっこう良い出来ではないの。

DSC08069.jpg

せっかくカットしたので、チーズを挟んでいただきました。
久しぶりのベーグルサンド。ぎゅむっと詰まった食感がマイフェイバリット。

うーん、結果的には成功したんだろうけれど、なぜだか素直に喜べない(´Д`*)
労力の割に、できる量が少ないから?

……あぁ、そうかも(笑)
いつもホームベーカリーお任せで楽していたせいかしらん。

あと、グルテンの量が多いからコスパ悪い!
ふすま粉をプラスして、水分量も増やしてリベンジしてみようかなー。
その時は、生地作りは最初からホームベーカリーにお任せしますです(;´∀`)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

低糖質ベーグル(プレーン)【16個セット】
価格:4010円(税込、送料別) (2017/3/22時点)

↑↑おお、プロのロカボベーグルは美しひ。
ちなみにレシピ本のベーグルよりも更に低糖質です。すごい!


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2017
03.22

ペリカン石鹸 黒糖ファミリー石鹸レポート3

Category: お得な事♪
石鹸の継続レポートパート3。今回でラストです(o・ω・)ノ

黒糖ファミリー石鹼
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ショップファンサイト⇒ペリカン石鹸ファンサイト参加中

石鹸製造に携わり69年。
バラエティ豊かな石鹸を提供してくれる【ペリカン石鹸】さん。

今回お試ししたのは【黒糖ファミリー石鹸】
沖縄黒砂糖協会認定の黒糖、ハイビスカスエキスを配合した、家族みんなで使える石鹸です(^-^)/

2回目のレポートから2週間と半分。
石鹸はここまで小さくなりました。

DSC08051.jpg

小さく、と言うか薄くなっちゃった(笑)
洗顔以外に、体にも使っているからだと思います
洗い心地が良いから全身使いです(*`ω´)ゞ

DSC08052.jpg

植物性の石けん素地を100%使用してあり、そのため出来上がる泡はホントにふわふわ♪
やさしい洗い心地で、お気に入りですヽ(´∀`)ノ

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ペリカン石鹸 ファミリー黒糖石鹸
価格:410円(税込、送料別) (2017/3/22時点)


何より、香りがシアワセいっぱい。
甘い黒糖の香りに包まれながらのバスタイム。毎日楽しんでいます♪


黒糖の他にも楽しいラインナップがたくさんあるファミリー石鹸。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ファミリー宇治抹茶石鹸 2個パック
価格:410円(税込、送料別) (2017/3/22時点)

おお、宇治抹茶。
お茶好きの方は気に入りそうですのー(゚∀゚)


ペリカン石鹸さん、ステキなお品物をありがとうございました!


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2017
03.22

株式会社アルペンより、株主優待券♪

Category: お得な事♪
株式会社アルペンから株主優待が到着しましたo(≧▽≦)o
結構ながながと保有している銘柄です。

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毎回恒例、株主優待券2000円分です。
半年に一度送ってくれるので、年間4000円分もオトクにお買い物させていただいています。

使える所はアルペングループのお店やフィットネスクラブ、ゴルフ場などなど
ウチでは主に、夫さんがゴルフ5でゴルフ用品を買うのに使っています。
(株式を買ったのはワタクシですが(*`・з・´)まぁ、いいけどね)

アルペンさん、今回もありがとうございました!


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2017
03.21

焼くだけジューシー!トンデンファームのビーフハンバーグ。

Category: ごはんレポ
さてさて。
イベント出店が終わってクタビレた日のディナー。
こんな日は焼くだけ!なアイテムが大活躍であります( ̄^ ̄)ゞ

DSC08035.jpg

先月、郵便局のふるさと会で届いたトンデンファームのビーフハンバーグ
コイツを食べてやろう、と前日から解凍しておきました。

まずはチーズプラトーでマッタリー
家にあったチーズをテキトウに切りました。



・北海道清水町らんらん・ファームの【はおび】
・明治十勝カマンベール
・QBBベビーチーズ サーモン&ハーブ

真ん中は言わずもがなアーモンドでございます。


お気に入りのノンアルコールビール、アサヒの【ドライゼロブラック】でカンパイ!
ぷはー!キクぜ(*`∀´*)ノ

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アサヒ ドライゼロブラック 350ml缶×24本
価格:2451円(税込、送料別) (2017/3/20時点)

↑↑ガツンと風味が強いので、かなりビール感覚です。

よしっ、ハンバーグ焼きますか!

DSC08036.jpg

オリーブ油を熱したフライパンで片面こんがり焼き、ひっくり返してフタをし蒸し焼き。
カンタンですね。

ただ、ただね。
コチラのハンバーグ、ワタクシたち夫婦には少々スパイス感が足りないのです
一度食べて
「うむ、ナツメグとペッパーをプラスせねば」
と即断し、アレンジしたらちょうど良い加減になりました。

今回は焼く時からナツメグペッパー増し増し
更にホールのクローブを埋め込みました。

まぁ、この辺のアレンジは各家庭のお好みです(;^_^A

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ソースも、付属のものはマイルドすぎるのでトマトとバルサミコ酢で手作り。

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こんがり焼けた焦げ目がカリッ。
中はふんわりと柔らかい食感……お店のハンバーグのようだ。

うーん、ジューシーでウマウマ(*σ´Д`*)
普段は肉肉ギッチリ!な食感を求めるワタクシですが、ふんわりジューシー系もキライじゃないですよ(何を偉そうに)。
それにコチラのハンバーグ、お味がとってもグッド。
お肉の美味しさをしっかりと感じられます。

DSC08034.jpg

むろんサラダも作りましたぞ。
ホウレン草とカニカマのマリネ。もりもり葉っぱです。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

北海道トンデンファーム ビーフハンバーグ(チーズ入り)
価格:1296円(税込、送料別) (2017/3/20時点)

↑↑楽天でも通販出来ます。
チーズ入りバージョンもアリ。それはそれは、絶対合うでしょー(-∀-)


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